Kapesní Biolexikon

Doba , v ktorej žijeme, vyžaduje nielen orientáciu v mnohých oboroch, v mnohých informáciach, ale tiež vyžaduje stále väčší diel zodpovednosti za seba samého. Taký je obor zdravej výživy. Veď čo je dôležitejšie ako vlastné zdravie  a zdravie našich blízkych? Či chceme alebo nie, oblasť bioprodukcie a ekologického poľnohospodárstva sa stáva čím ďalej tím dôležitejšia.
Kniha Kapesní biolexikon - Průvodce biotrhem a trhem zdravé výživy si kladie za cieľ pomôcť všetkým, ktorý svet ekologických produktov ešte len objavujú. Má im pomôcť sa orientovať v množstve bioproduktov, ktoré nás dnes obklopujú, má pomôcť rozpoznať, čo je skutočne zdravé a čo zdravé byť nemusí. Kladie si za cieľ byť radcom medzi regálmi a sprievodcom v okamžiku, keď sa človek rozhoduje zobrať zodpovednosť za výživu do svojich rúk.