Jemná polievka z červenej šošovice (pre 4 osoby)

Obed

Jemná polievka z červenej šošovice (pre 4 osoby)

Potrebné prísady: 200g zemiakov, 200g červenej šošovice bio, , 1 l zeleninového vývaru bio, 1 strúčik cesnaku, na špičku noža šafránu, 1čl kurkumy, (prípadne kari korenia, ), na špičku noža rasce, 3 PL citrónovej šťavy, 40g strúhaných mandlí, soľ, čerstvo mleté korenie, 150g syra, 2 rožky (alebo chlieb), zväzok pažítky.

Postup prípravy:

Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Spolu s červenou šošovicou ich varíme v zeleninovom vývare asi 15 minút. Ošúpeme cesnak a jemne nasekáme. Šafrán rozpustíme v jednej čajovej lyžičke vody a spolu s kurkumou (prípadne kari korením), rímskou rascou a cesnakom pridáme do polievky. Vmiešame citrónovú šťavu, mandle, ochutíme soľou a korením. Syr a rožky nakrájame na kocky. Rožky upečieme do chrumkava. Pažítku nakrájame na drobno. Polievku zdobíme syrom, v rúre vysušenými rožkami a čerstvou pažítkou.

Náš tip:

V tomto recepte sú použité tieto výrobky z nášho E-shopu

BIOHARMONIE Červená šošovica lúpaná (drobnozrnná) ... Cena:dostupnosť: 1,86 € s DPHtovar je skladom ks	Červená šošovica lúpaná (drobnozrnná) Bio 5 kg Cena:dostupnosť: 14,10 € s DPHna objednávku ks	BIOLINIE Zeleninový bujón - kocky 66g Cena:dostupnosť: 1,45 € s DPHtovar je skladom ks
BIO Kurkuma 40g Cena:dostupnosť: 1,84 € s DPHtovar je skladom ks	BIO Korenie čierne celé 35g Cena:dostupnosť: 1,84 € s DPHtovar je skladom ks	Curry sladké bio 35g Cena:dostupnosť: 1,84 € s DPHtovar je skladom ks
BIO Rasca mletá 70g Cena:dostupnosť: 1,72 € s DPHtovar je skladom ks