Nový zákazníkPrihlásiť sa

Slané

Slané a sladké mlsanie

Bryndzové štvorlístky

Potrebné prísady: 250g BIOMILA špaldovej múky hladkej, 250g bryndze, 250g masla, trocha soli, 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku z vínneho kameňa, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 žĺtky, 2 bielky na potretie, rascu bio, alebo mak na posypanie, maslo na vymastenie plechu.
Postup prípravy: Múku, bryndzu, maslo, štipku soli, kypriaci prášok, kyslú smotanu a 2 žĺtky premiešame. Urobíme bochník, zabalíme do alobalu a aspoň na hodinu dáme do chladničky, aby sa s mäkkým lepkavým cestom ...

Polenta s gorgonzolou

Potrebné prísady: 2l vody, 450g kukuričnej múky, (kukuričnej polenty instantnej) (4-6 porcií), 120g gorgonzoly, 150g masla, čerstvo zomleté korenie, soľ.
Postup prípravy: Do vriacej osolenej vody vsypeme za stáleho miešania postupne kukuričnú múku (instantnú polentu - je hotová už za 3 minúty). Jej správnu hustotu poznáme tak, že v nej "stojí" vareška. Polenta sa štýlovo ...

Špaldové lokše

Potrebné prísady: 300g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hladkej, morská soľ, 300g uvarených zemiakov
Postup prípravy: Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Očistené zemiaky najemno postrúhame. Pridáme múku a soľ a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na malé bochníčky a tie rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm. ...

Špaldové slimáčiky

Potrebné prísady: Cesto- 500g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hladkej, 3, 5 dcl mlieka, 4 dkg droždia, 1 lyžica trstinového cukru bio, soľ, 1 dcl oleja.
Plnka- 125g masla, 2 žĺtka, 1 malá lyžička soli –vyšľaháme na krém.
Postup prípravy: Zo surovín vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Keď je cesto vykysnuté, rozdelíme ho na 8 kusov a urobíme bochníčky, ktoré rozvaľkáme do kruhu a potrieme plnkou. Kruh rozdelíme na 16 ...

Špaldové pagáčiky

Potrebné prísady: 250g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hladkej, 250g masla, 250g tvarohu, 3 lyžice kyslej smotany, 1 lyžica soli, troška rasce bio, alebo čierneho korenia, 1/2 prášku do pečiva, 1 žĺtok
Postup prípravy:
Všetko spolu vymiešame, cesto rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom, makom a pod.

Špaldové pirohy s bryndzou

Potrebné prísady: Cesto- 250 g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hrubej, 250 g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hladkej, soľ a 5 v šupke uvarených zemiakov.
Plnka: 6 v šupke uvarených zemiakov, soľ, 1 lyžica rastlinného tuku, 3 lyžice bryndze, 1/2 lyžice BIOMILA sušenej mäty priepornej, 1 lyžice kôpru bio, štipka zázvoru bio, 1 žĺtok
Postup prípravy: Cesto: uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme, postrúhame, osolíme a postupne pridávame múku tak, aby cesto bolo vláčne. Dobre ho vypracujeme a necháme odležať. Plnka: zemiaky ošúpeme, ...

Špaldové halušky

Potrebné prísady: 200 g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hladkej, 300 g BIOMILA špaldovej celozrnnej múky hrubej, 2 zarovnané lyžičky soli, 2 vajcia, 150 g strúhaných surových zemiakov, 300 ml vody.
Postup prípravy: Do väčšieho hrnca dáme variť vodu (nesoliť). Kým voda začne vrieť, pripravíme cesto. Do misy dáme múku, nastrúhané zemiaky, vajcia, soľ a postupne pridávame vodu. Všetko dobre ...

Slané špaldové slzičky

Potrebné prísady: 250g BIOMILA špaldovej múky hladkej, 250g masla, 1 vajce, morská soľ, sezam bio, mandle, 180g tvrdého syra
Postup prípravy: Z múky, nastrúhaného syra a masla vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 0,5cm. Z cesta vykrajujeme pomúčenou ...

Hrianky s naklíčeným mungom

Potrebné prísady: Celozrnný chlieb bio, rajčiny, naklíčené mungo bio, , maslo, strúhaný syr, oregano, morská soľ:200102. Na naklíčenie munga môžete použiť aj, sklenené nakličovadlo, ktoré si môžete objednať v našom e-shope.
Postup prípravy: Plátky chleba vysušíme v rúre do chrumkava, alebo použijeme hriankovač. Potrieme jemnou vrstvou masla, obložíme plátkami rajčín, posypeme korením, pripraveným ...

Pšeničné placky

Potrebné prísady: 200g BIOMILA špaldovej pšenice, 2 vajcia, sójová omáčka, čierne korenie, bylinná soľ, nasekaná pažítka a petržlenová vňať, 4 lyžice BIOMILA celozrnnej múky, olivový olej bio, kečup bio, strúhaný syr.
Postup prípravy: Pšeničné zrná uvaríme podľa návodu do mäkka (tzn. 50-60 min.). Do misy vložíme pšeničné zrná, pridáme vajcia, korenie a bylinky. Zahustíme múkou a dobre vymiešame. ...

Mexické muffiny

Potrebné prísady: 2 šálky kukuričnej múky bio, 100g strúhaného syra, 1 lyžička prášku do pečiva, morská soľ, 1 chilli paprička, 3/4 šálky mlieka, 4 lyžice olivového oleja bio, 1 vajce, tuk na vymastenie.
Postup prípravy: V miske premiešame múku s kypriacim práškom a nastrúhaným syrom, soľou a nadrobno nakrájanou chilli papričkou. Zvlášť vyšľaháme vajce vo vlažnom mlieku, pridáme olej a pomaly tekutinu prilievame do pripravenej ...