Ako správne skladovať celozrnné múky a semienka
Celozrnné múky a semienka obsahujú viac prirodzených tukov, preto si vyžadujú inú starostlivosť než biela múka. Ako ich skladovať, aby vydržali čerstvé čo najdlhšie.
Čítať ďalej →Žite s nami zdravo!
Celozrnné múky a semienka obsahujú viac prirodzených tukov, preto si vyžadujú inú starostlivosť než biela múka. Ako ich skladovať, aby vydržali čerstvé čo najdlhšie.
Čítať ďalej →Čo znamená sezónne stravovanie, prečo na tom záleží a jednoduchý prehľad, čo je kedy v sezóne.
Čítať ďalej →Aký je reálny rozdiel medzi BIO a konvenčnými potravinami – pestovanie, živiny a na čo si dať pozor pri nákupe.
Čítať ďalej →Už v 12. storočí Sv. Hildegarda odporúčala špaldu pri viacerých zdravotných problémoch. Zistite, čo všetko sa ukrýva v malom zrničku špaldy a prečo sa jej hovorí „predlžené materské mlieko“.
Čítať ďalej →Kváskový chlieb sa pripravuje bez použitia droždia – kysnutie zabezpečí kvások. Návod na prípravu kvásku aj samotného špaldového chleba krok za krokom.
Čítať ďalej →